麦稻墒沟埋草就是在稻麦轮作地区对收获的麦秸均匀铺入农田畦面采取旋耕、翻压等直接还田措施，同时，将多余秸草置于本田墒沟内，通过调节碳氮比、施用秸秆腐解菌剂，在高温条件下进行水沤和田间农艺活动，促进秸秆快速腐解，实现“一沟多用”。秋播时将墒沟内腐烂的秸草挖出施入本田用作三麦基肥或盖籽肥。
　　配套技术
　　开挖埋草沟：麦稻轮作和油稻轮作地区，要利用农田内原有墒沟进行墒沟埋草。即在小麦、油菜收获时对田内原有墒沟进行适度加工，一般沟深20厘米、沟宽20厘米。人工或机械开沟均可。
　　掌握埋草量：墒沟埋入稻麦与油菜秸秆时每亩适宜埋草量为100—150ｋｇ。
　　调节碳氮比：麦稻轮作或油稻轮作地区墒沟埋草时一般亩增施碳铵15～20ｋｇ，调节碳氮比至20～25：1，以促进秸秆矿化腐解。
　　施用腐熟菌剂：选择适宜的秸秆腐熟菌剂，促进微生物对秸秆的分解腐熟。
　　调节水分含量：稻麦轮作墒沟埋入麦草时在水稻移栽前一天畦面窨透水，分蘖期建立浅水层，中期适当控水，抽穗后间隙灌溉。